|
Tapas: Chorizo Met Pimentos
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 450 gr chorizo in plakjes van ruim een 1/2 cm - 4 el rode wijn - 2 pimientos (ontvelde rode paprika) - 2 el peterselie - 2 teentjes knoflook
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Leg de plakjes chorizo in een koekenpan (hoeft niet ingevet te worden) en bak ze lichtbruin. Evt vet afgieten, afblussen met de wijn en voeg toe de pimientos, knoflook en de peterselie. Bekleed een lage ovenschaal met folie dat over de zijkanten reikt. Doe het chorizomengsel erin en sluit de folie af. Bak dit 15 min in de oven op 200 graden.
|
|
|